Saatgut-Lexikon

Hobbygärtner:innen, die bei uns Saatgut in „Portionstüten“ kaufen, ist es bestimmt schon aufgefallen - wir arbeiten mit zweierlei Tütenformaten. Die Tüten ausgewählter Sorten sind in einem schicken Outfit, mit mehr Informationen ausgestattet und mit vielen Aufdrucken versehen, die zum Teil nicht selbsterklärend sind. Im Folgenden zeigen wir Ihnen, was sie bedeuten. 

Frühjahrsblüher wie Krokusse, Narzissen und Tulpen gehören in einem vielfältigen Garten einfach mit dazu. Im Herbst als Zwiebel gepflanzt, bieten sie nach dem Winter zusammen mit anderen Frühblühern erste Nahrung für Insekten und sorgen für Frühlingsgefühle bei uns Betrachter:innen. Woher kommt diese Zwiebel, die wir in unserem Garten pflanzen?

Nicht wenige der Sorten in unserem Sortiment sind schon seit vielen Jahrzehnten, manche sogar seit über 100 Jahren bekannt. Um diese Sorten mit ihren individuellen Eigenschaften zu erhalten, bedarf es der Erhaltungszüchtung. Dazu werden in einem größeren Bestand einzelne Pflanzen herausgesucht, bei denen die Merkmale besonders sortentypisch ausgeprägt sind.

Im eigenen Garten Saatgut selbst gewinnen – am besten aus den eigenen Lieblingssorten – das schafft noch mal eine besondere Verbindung zu den selbst gezogenen Pflanzen und ist gar nicht so kompliziert. Bis vor einigen Jahrzehnten war es üblich, die eigenen Gemüsesorten immer weiter zu vermehren.

Bereits seit 2013 werden im Haus der Bingenheimer Saatgut AG eigene Sorten und Zuchtlinien von Kultursaat e.V. hinsichtlich ihrer sensorischer Merkmale geprüft.  Erfahren Sie hier mehr über die Sensorik in der Bingenheimer Saatgut AG.

Die meisten Gemüsearten vermehren sich generativ, also über die Bildung von Samen. Dabei findet eine Rekombination der Gene statt. Der große Vorteil der generativen Vermehrung ist, dass sich die Arten vor allem bei der Fremdbestäubung durch den Austausch der Gene langfristig an Umweltveränderungen anpassen können – Die Grundlage für die Züchtung neuer Sorten.

Vielleicht ist Ihnen schon aufgefallen, dass auf unseren Samentütchen, im Katalog und Shop sowie auch auf den Rechnungen bestimmte Sorten mit dem bioverita-Label gekennzeichnet sind. Doch wer oder was ist eigentlich bioverita und wofür steht das Label?

Der Winter naht und selbst alle Herbstaussaaten sind schon ausgebracht. Das Saatgut muss nun bis ins nächste Frühjahr möglichst fachgerecht gelagert werden, damit es nichts von seiner Keimkraft verliert.

Denn: Der Keimling im Inneren lebt, er verbraucht Sauerstoff und mit der Zeit auch seine Reserven.

Hinter dem Begriff der Pflanzenzüchtung verbirgt sich ein ganzes Bündel von Tätigkeiten, die erforderlich sind, um eine neue Sorte hervorzubringen oder eine bewährte Sorte zu erhalten.

Hier erklären wir am Beispiel der Möhre, wie eine neue Sorte aus ökologischer Züchtung entsteht.

Im Sortiment der Bingenheimer Saatgut AG finden sich ausschließlich samenfeste Sorten, viele darunter stammen aus ökologischer Züchtung.

Was der Begriff genau bedeutet erklären wir hier.