Im Winter ruht der Garten: Die meisten Pflanzen stellen aufgrund niedriger Temperaturen und geringer Sonneneinstrahlung das Wachstum ein. Es ist aber durchaus noch Erntezeit!

Slowflowers aus dem eigenen Garten ernten, das ist, neben selbst angebautem Gemüse, der neue Trend fürs Gärtnern. Was gibt es Erfüllenderes, als durch den eigenen Garten zu streifen und sich einen großen, bunten Strauß für die Vase oder als Mitbringsel für einen netten Menschen zu schneiden?

Hochbeete brauchen nicht viel Platz. Sie können in jedem sonnigen bis halbsonnigen Eckchen im Garten, im Hof, auf Balkon oder Terrasse aufgestellt werden. Das Hochbeet kann über das ganze Jahr mit Gemüse bestückt werden oder Sie können es auch mal eine Saison ruhen lassen und einfach nur Blumen darin aussäen.

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen nach der langen Winterpause starten die ersten Frühjahrsarbeiten und Gartenvorbereitungen. Im Gemüsegarten können Sie bereits Ende Februar/Anfang März mit der Beetvorbereitung beginnen.

ein duftender, dekorativer Teekräutergarten ist eine Wohlfühloase der besonderen Art. Er versorgt uns rund ums Jahr mit Kräutern für leckere, heilkräftige Tees und lädt dazu ein, Duftsträußchen zum Aromatisieren von Räumen zu binden. Gleichzeitig ist ein solcher Garten ein kleines Schlaraffenland für Bienen und andere Insekten.

Die italienische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihren unvergleichlichen Geschmack. Ein wesentlicher Teil sind frische, aromatische Gemüsesorten und Kräuter. Wer diese im eigenen Garten erleben möchte, kann sich selbst an den Anbau italienischer Gemüsesorten wagen. In diesem Artikel haben wir Sortenempfehlungen für italienische Spezialitäten aus unserem Sortiment und passende Anbautipps zusammengestellt. Dazu gibt es Rezepte für zwei leckere Gerichte.

Sie haben wenig Zeit, möchten aber trotzdem frisches Gemüse aus dem eigenen Garten ernten? Sie möchten mit wenig Aufwand gärtnern? Wir teilen mit Ihnen unsere Erfahrungen zum Gärtnern ohne großen Zeitaufwand und geben Ihnen Tipps, wie Sie trotzdem zu vollen Erntekörben kommen können.

Grüne Soße ist nicht nur ein echter kulinarischer Genuss, sondern auch ein wichtiger Teil der hessischen Kultur und Tradition. Fester Bestandteil sind immer die sieben grünen Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Da sich diese Kräutersorten auch hervorragend als Salatkräuter für bunte Sommersalate eignen, lohnt sich der Anbau im Garten allemal.

Pflanzen brauchen zum Wachsen, zum Blühen und zum Fruchten vor allem eines: Licht! Auch Aromen und Inhaltstoffe entwickeln sich ausreichend nur mit Hilfe der Sonnenkraft. Doch was ist, wenn der eigene Garten nicht von der Sonne geküsst ist? Im lichten Schatten hoher Bäume oder im Halbschatten ist der Gemüseanbau aber durchaus möglich!

Die Baby-Leaf-Kultur ist eine hervorragende Möglichkeit, schnell und über viele Monaten hinweg zu einer Schüssel buntem Salat zu kommen und eignet sich auch für den Anbau auf dem Balkon. ­Baby-Leaf (Baby-Blatt) ist eine bunte Mischung aus jungen Blättern verschiedener Schnittsalate, Kräuter und anderer Gemüsearten wie Rote Bete, Mangold, Spinat oder Speisechrysantheme.