Pflanzensteckbriefe

Die Pfingstrose (Päonie) ist eine der beliebtesten Stauden. Einmal gepflanzt, treibt sie jedes Jahr wieder neu aus und begeistert im Frühsommer mit ihren großen opulenten Blüten in zarten oder kräftigen Farben, einige Sorten auch mit bezauberndem Duft. Zum richtigen Zeitpunkt geschnitten ist sie auch in der Vase für lange Zeit ein echter Hingucker.

Von allen Vertretern in der Familie der Kohlpflanzen ist der Kohlrabi der genügsamste. Er kommt aufgrund seiner recht kurzen Entwicklungszeit im Vergleich zu Rot- und Weißkohl mit deutlich weniger Nährstoffen aus und hat einen geringen Platzbedarf.

Und das Beste: Anbauen kann man ihn über die gesamte Gartensaison.

Radieschen gehören zu den ersten Gemüsen der Saison, die im Garten frisch geerntet werden können. Sie sind einfach anzubauen, stellen geringe Ansprüche an den Boden und sind optimal an unsere Klimazone angepasst.

Vom Samen bis zur Frucht – hier erfahren Sie alles für den erfolgreichen Physalis-Anbau in Ihrem Garten.

Physalis ist eine sehr wärmebedürftige Pflanze, die einen geschützten vollsonnigen Standort benötigt, sonst unkompliziert im Anbau.

Die Kartoffel gehört zu den vielseitigsten Kulturgemüsen und liefert mit wenig Aufwand eine zuverlässige Ernte. Mit den richtigen Pflanz- und Pflegeschritten gedeiht sie im Beet ebenso gut wie im Topf.

Die Mexikanische Minigurke (Melothria scabra) ist eine außergewöhnliche Kletterpflanze aus Mittelamerika. Ihre kleinen, grün marmorierten Früchte sehen aus wie Miniatur-Wassermelonen und schmecken knackig nach Gurke mit einer angenehm säuerlichen Note. Sie ist eine ideale Pflanze für alle, die im Garten oder auf dem Balkon etwas Besonderes anbauen möchten.

Mangold ist ein unkompliziertes Gartengemüse, das sehr gut mit unseren klimatischen Bedingungen klarkommt und eine regelmäßige Ente über das ganze Jahr ermöglicht. Der Ertrag ist daher beachtlich und die Pflanzen werden so gut wie nie von Schädlingen oder Krankheiten heimgesucht.

Vor allem in Norddeutschland als herzhaftes Traditionsgemüse bekannt, erfreut sich Grünkohl in den letzten Jahren einer neuen Beliebtheit. In einer Zeit, in der es nur wenig Frisches aus dem Garten gibt, liefert er uns wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, um mit gestärktem Immunsystem über den Winter zu kommen.

Die Edamame-Sojabohne erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit.

Und das Beste ist: Dieser leckere Snack muss gar nicht aus der Ferne importiert werden, denn er lässt sich auch in unseren Breiten recht einfach anbauen.

Karotten, Gelbe Rüben, Mohrrüben, Möhren, Wurzeln – die Namen sind zahlreich, aber gemeint ist (fast immer) das gleiche: unser beliebtestes Wurzelgemüse. Möhren gibt es in vielen Formen und Farben – von kugelig bis spitz, von weiß über gelb zu orange und rot bis violett.