Rosenkohl, auch Sprossenkohl genannt, zählt zu den klassischen Wintergemüsen im Hausgarten, da er bis in den Dezember hinein und bei milder Witterung auch noch länger geerntet werden kann. Die kleinen, rundlichen „Rosen“ an den Stängeln sind stark entwickelte Achselknospen, die wie winzige Kohlköpfe aussehen. Lesen Sie hier alles rund um den Anbau von Rosenkohl im eigenen Garten. 

Die Erfolgsgeschichte des Blumenkohles beginnt bereits im Mittelalter, als er zum ersten Mal aus Kleinasien in Europa ankam. Schnell eroberte die Delikatesse den ganzen Kontinent und zählt heute zu den beliebtesten Kohlsorten.

Der Anbau von Blumenkohl ist eher anspruchsvoll. Hier erklären wir, wie es damit klappt.

Die Artischocke ist vor allem als Feinschmeckergemüse bekannt, wird aber auch als Heil- und Zierpflanze genutzt. Die handtellergroßen, lilafarbenen Blüten sind nicht nur schön anzusehen, sondern locken auch Insekten an. Die Artischocke ist im gesamten mediterranen Raum beheimatet. Mit dem zunehmend milderen Klima hält sie auch immer mehr Einzug in unsere heimischen Gärten. 

Insekten wie Schmetterlinge, Honig- bzw. Wildbienen und Hummeln spielen eine entscheidende Rolle in unserem Ökosystem. Sie sind unverzichtbar für die Bestäubung von Pflanzen und die Regulierung von Schädlingspopulationen. Bunte, vielfältige Blumenmischungen im Garten sind daher nicht nur schön anzusehen, sondern sie fördern auch die natürliche Artenvielfalt, indem sie diesen Nützlingen Lebensraum und Nahrung bieten.

Die italienische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihren unvergleichlichen Geschmack. Ein wesentlicher Teil sind frische, aromatische Gemüsesorten und Kräuter. Wer diese im eigenen Garten erleben möchte, kann sich selbst an den Anbau italienischer Gemüsesorten wagen. In diesem Artikel haben wir Sortenempfehlungen für italienische Spezialitäten aus unserem Sortiment und passende Anbautipps zusammengestellt. Dazu gibt es Rezepte für zwei leckere Gerichte.

Winterpostelein ist ein klassisches Wintergemüse fürs Freiland oder das ungeheizte Gewächshaus. Der Anbau von Winterpostelein im Gemüsegarten lohnt sich, denn er ist anspruchslos, absolut winterhart und sehr ertragreich. Im Gegensatz zu anderem Winterblattgemüse enthält Winterpostelein weniger Nitrat. Er kann als Salat, gedünstet wie Spinat oder im Kräuterquark verzehrt werden. Der Geschmack ist mild, frisch, leicht säuerlich und nussig.

Der Rettich gehört zu den sehr alten Kulturpflanzen. So war er nachweislich bereits um 2500 v. Chr. bei den Ägyptern bekannt und erfreute sich bis ins 20. Jahrhundert vor allem im Mittelmeerraum großer Beliebtheit. Rettich im eigenen Garten anzubauen ist unkompliziert. Lesen Sie hier, was Sie dazu wissen müssen.

Einige einjährige Sommerblumen, die sogenannten Cool Flowers, sind sehr robust und frosthart und können deshalb auch noch im Spätsommer bzw. Herbst gesät werden.

Alles zur Blumenaussaat im Herbst erklären wir hier.

Blumenzwiebeln stecken voller Vorfreude auf den nächsten Frühling. Mit ihnen kann man den Garten bereits im Frühjahr bienenfreundlich und farbenfroh gestalten.

Gepflanzt werden Blumenzwiebeln bereits im Herbst, wie es geht erklären wir hier.  

Sie haben wenig Zeit, möchten aber trotzdem frisches Gemüse aus dem eigenen Garten ernten? Sie möchten mit wenig Aufwand gärtnern? Wir teilen mit Ihnen unsere Erfahrungen zum Gärtnern ohne großen Zeitaufwand und geben Ihnen Tipps, wie Sie trotzdem zu vollen Erntekörben kommen können.