ein duftender, dekorativer Teekräutergarten ist eine Wohlfühloase der besonderen Art. Er versorgt uns rund ums Jahr mit Kräutern für leckere, heilkräftige Tees und lädt dazu ein, Duftsträußchen zum Aromatisieren von Räumen zu binden. Gleichzeitig ist ein solcher Garten ein kleines Schlaraffenland für Bienen und andere Insekten.

Die Mexikanische Minigurke (Melothria scabra) ist eine außergewöhnliche Kletterpflanze aus Mittelamerika. Ihre kleinen, grün marmorierten Früchte sehen aus wie Miniatur-Wassermelonen und schmecken knackig nach Gurke mit einer angenehm säuerlichen Note. Sie ist eine ideale Pflanze für alle, die im Garten oder auf dem Balkon etwas Besonderes anbauen möchten.

Mangold ist ein unkompliziertes Gartengemüse, das sehr gut mit unseren klimatischen Bedingungen klarkommt und eine regelmäßige Ente über das ganze Jahr ermöglicht. Der Ertrag ist daher beachtlich und die Pflanzen werden so gut wie nie von Schädlingen oder Krankheiten heimgesucht.

Vor allem in Norddeutschland als herzhaftes Traditionsgemüse bekannt, erfreut sich Grünkohl in den letzten Jahren einer neuen Beliebtheit. In einer Zeit, in der es nur wenig Frisches aus dem Garten gibt, liefert er uns wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, um mit gestärktem Immunsystem über den Winter zu kommen.

Die Edamame-Sojabohne erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit.

Und das Beste ist: Dieser leckere Snack muss gar nicht aus der Ferne importiert werden, denn er lässt sich auch in unseren Breiten recht einfach anbauen.

Die Pfingstrose (Päonie) ist eine der beliebtesten Stauden. Einmal gepflanzt, treibt sie jedes Jahr wieder neu aus und begeistert im Frühsommer mit ihren großen opulenten Blüten in zarten oder kräftigen Farben, einige Sorten auch mit bezauberndem Duft. Zum richtigen Zeitpunkt geschnitten ist sie auch in der Vase für lange Zeit ein echter Hingucker.

Karotten, Gelbe Rüben, Mohrrüben, Möhren, Wurzeln – die Namen sind zahlreich, aber gemeint ist (fast immer) das gleiche: unser beliebtestes Wurzelgemüse. Möhren gibt es in vielen Formen und Farben – von kugelig bis spitz, von weiß über gelb zu orange und rot bis violett.

Rosenkohl, auch Sprossenkohl genannt, zählt zu den klassischen Wintergemüsen im Hausgarten, da er bis in den Dezember hinein und bei milder Witterung auch noch länger geerntet werden kann. Die kleinen, rundlichen „Rosen“ an den Stängeln sind stark entwickelte Achselknospen, die wie winzige Kohlköpfe aussehen. Lesen Sie hier alles rund um den Anbau von Rosenkohl im eigenen Garten. 

Die Erfolgsgeschichte des Blumenkohles beginnt bereits im Mittelalter, als er zum ersten Mal aus Kleinasien in Europa ankam. Schnell eroberte die Delikatesse den ganzen Kontinent und zählt heute zu den beliebtesten Kohlsorten.

Der Anbau von Blumenkohl ist eher anspruchsvoll. Hier erklären wir, wie es damit klappt.

Die Artischocke ist vor allem als Feinschmeckergemüse bekannt, wird aber auch als Heil- und Zierpflanze genutzt. Die handtellergroßen, lilafarbenen Blüten sind nicht nur schön anzusehen, sondern locken auch Insekten an. Die Artischocke ist im gesamten mediterranen Raum beheimatet. Mit dem zunehmend milderen Klima hält sie auch immer mehr Einzug in unsere heimischen Gärten.