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Brokkoli – beliebt und gesund  
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Brokkoli ist ein beliebtes, gesundes und vielseitig verwendbares Kohlgemüse. Im Gegensatz zu seinem Verwandten, dem Blumenkohl, ist er im eigenen Garten leicht zu kultivieren, wenn er ausreichend mit Nährstoffen…  
Kein Platz an der Sonne: Schattengemüse  
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Pflanzen brauchen zum Wachsen, zum Blühen und zum Fruchten vor allem eines: Licht! Auch Aromen und Inhaltstoffe entwickeln sich ausreichend nur mit Hilfe der Sonnenkraft. Doch was ist, wenn der  
Samenfest – eine Begriffserklärung  
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Für Bio-Gärtnerinnen und Bio-Gärtner, egal ob klein auf dem Balkon oder groß auf dem Acker, ist Samenfest ein wichtiger Begriff. Hier erzählen wir mehr darüber.  
Asia-Salate – bunte Vielfalt für das ganze Jahr  
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Mit ihrem raschen Wuchs und ihrer großen Sortenvielfalt erfreuen Asia-Salate die Herzen vieler gartenbegeisterter Menschen. Asia-Salate sind sehr einfach ganzjährig zu kultivieren und passen selbst  
Dicke Bohne – eine einfach zu kultivierende Eiweißquelle  
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Eine der ersten Kulturen, die in unseren Breitengraden ins Freiland  gesät werden kann, ist die Dicke Bohne, auch Puffbohne genannt. Am besten gedeiht sie auf mittleren bis schweren Böden.  
Endivien – Frischer Herbst- und Wintersalat  
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Wenn die Saison für andere Salate im Garten bereits beendet ist, zeigen sich Endivien in voller Pracht und füllen auch im Herbst und Winter unsere Salatschüsseln. Die Verwandten der wilden Wegwarte  
Italienische Gemüse- und Kräuterspezialitäten anbauen  
URL: /italienische-spezialitaeten
Die italienische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihren unvergleichlichen Geschmack. Ein wesentlicher Teil sind frische, aromatische Gemüsesorten und Kräuter. Wer diese im eigenen Garten